10 alimentos e especiarias que você pode usar para curar
 Como uma Druida Sacerdotisa, fiz questão de me tornar bem versada em Herbal Healing. Meu romance Priestess of the Forest: A Druid Journey é uma peça fictícia sobre Druidas, mas também apresenta conhecimento de ervas em suas páginas. Alguns me disseram que compraram o livro para aprender as curas com ervas! Todo Druida precisa saber pelo menos algumas noções básicas de ervas. Felizmente, já existem temperos e ervas em sua cozinha que você pode usar facilmente. CONSULTE UM PROFISSIONAL DE SAÚDE ANTES DE USAR REMÉDIOS DOMÉSTICOS, ESPECIALMENTE SE VOCÊ TEM UMA CONDIÇÃO MÉDICA. Algumas diretrizes básicas para medicamentos de cozinha são:
PIMENTA DA JAMAICA Quando o chá esfriar, coe-o através de um filtro de café e tome uma dose de colher de sopa. Dilua com água se for muito forte para o seu gosto. Três ou quatro xícaras de chá forte de pimenta da Jamaica adicionados à água do banho também podem ajudar aqueles que sofrem de artrite ou reumatismo – aquece e alivia a dor. Você também pode mergulhar um pano no chá quente e aplicá-lo como uma compressa em uma articulação artrítica. ALOE Sempre que alguém se queimar, seja por cozinhar ou pelo sol, abra uma das folhas carnudas e aplique o gel interno úmido na queimadura. Aloe é refrescante e calmante e carregado com vitaminas que curam a pele. SEMENTES DE ANIS O Mergulhe duas colheres de chá em um litro de água recém fervida em uma panela de não-alumínio bem tampada, por dez minutos. Coe e tome uma colher de sopa conforme necessário. Adoce com mel se desejar. MAÇÃ Comer maçãs cruas e descascadas ajudará a curar a diarreia. Comer maçãs com a casca aliviará a constipação (cozida ou crua). Para diarréia e constipação, também é aconselhável beber bastante água extra. É uma boa ideia seguir um curso de antibióticos com cidra de maçã, alho, iogurte natural, chucrute ou sopa de missô, para fazer crescer novamente as bactérias corretas nos intestinos. Os antibióticos matam tanto as bactérias hostis quanto as bactérias amigáveis no corpo e o equilíbrio precisa ser restaurado com esses probióticos naturais. Na mitologia nórdica, diz-se que quando os deuses sentem que estão começando a envelhecer, eles comem uma dieta de maçãs, para restaurar sua força e juventude. Não é aconselhável comer sementes de maçã, pois contêm compostos de cianeto (que são venenosos). ALCACHOFRAS Um chá forte das folhas é diurético (remove o excesso de água do corpo através da micção) e é muito útil para problemas hepáticos, como icterícia. Você pode usar uma mistura de ½ folhas de alcachofra e ½ aspargos. Use cerca de meio litro de água para cada 2 colheres de sopa cheias de matéria vegetal. Cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar e coe e tome ½ xícara a cada 4 horas. Certifique-se de beber o chá 2 horas antes de uma refeição. (Atenção: Diabéticos devem evitar este remédio e outros diuréticos). ESPARGOS O aspargo é um diurético e útil para problemas renais. Também ajuda a eliminar o ácido úrico do sistema. O excesso de ácido úrico se acumula quando sua dieta é pesada em produtos de carne animal. Muito disso no corpo pode levar à gota e reumatismo. (Atenção: os diabéticos devem tomar cuidado com este e todos os diuréticos.) BANANA As bananas são melhor comidas quando mostram algumas manchas marrons. Eles são carregados com vitaminas (A, B, B 2 e riboflavina) e minerais (potássio, magnésio, sódio e cloro). Os minerais encontrados nas bananas substituem os perdidos pela diarreia. As crianças com diarreia serão capazes de manter o peso e os níveis de energia se comerem bananas. No Sri Lanka, um copo da seiva da bananeira é dado a uma pessoa que foi mordida por uma cobra venenosa. CEVADA A Para fazer o chá de cevada, primeiro lave a cevada cuidadosamente em água fria e, em seguida, ferva 2 onças de cevada em uma xícara de água por 3 minutos e coe o líquido. Adicione 4 litros de água fresca e continue a ferver até que ½ do líquido permaneça. Esfrie e coe. Certifique-se de usar cevada integral porque ela terá todas as vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e sódio. MANJERICÃO O chá de manjericão é delicioso quando combinado com um pouco de hortelã fresca ou seca ou folha de catnip e mel, e diz-se que ajuda no reumatismo. Também alivia dores de estômago e constipação. Tem sido usado até para aliviar a tosse convulsa. Para dores de cabeça, mergulhe um pano em um lote forte de chá de manjericão e aplique-o na testa como uma compressa. (Isso funciona ainda melhor se você adicionar 2 colheres de sopa de extrato de hamamélis. A hamamélis é uma pequena árvore que floresce no outono com flores amarelas enrugadas.) Use uma colher de chá de manjericão para cada xícara de água. Ferva a água, retire do fogão e adicione o manjericão. Deixe o manjericão em infusão por 10 minutos em uma panela que não seja de alumínio com uma tampa bem fechada. FEIJÃO As vagens são ligeiramente diuréticas e também ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Eles são úteis em casos muito leves de diabetes. Para isso, você deve comer de 9 a 16 quilos das vagens por semana, cozidas como um vegetal. As vagens devem ser colhidas antes que os grãos estejam totalmente maduros e são melhor usadas frescas. As vagens secas podem ser consumidas como chá para reumatismo, doenças renais e da bexiga e excesso de ácido úrico. O chá também é útil para acne. Coloque três punhados de vagens secas e cortadas em 1 litro de água e cozinhe por 3 horas em uma panela de não alumínio com tampa apertada. BETERRA Se você tiver um espremedor, pode descascar as beterrabas e colocá-las na máquina. (Adicionar algumas cenouras torna o sabor mais doce.) Se você não tiver um espremedor, descasque as beterrabas, pique-as e coloque-as em uma jarra de vidro. Polvilhe levemente com um pouco de sal marinho e cubra as beterrabas com água fresca e fria. Deixe descansar por seis horas e depois coe o suco. Você pode adicionar mais água fria à bebida, se desejar, e ajustar a gosto. |
