Feijão com Camarão para Ogum
Feijão com Camarão para Ogum
Esta é uma oferenda “quente”, do tipo que “acelera” o filho de Ogum. Se você já está “acelerado”, irritado ou impaciente, é melhor oferecer algo “frio” como por exemplo um inhame com mel.
Ingredientes:
– 500gr de feijão preto
– 1 cebola
– 1 vidro de dendê
– 250gr de camarões secos
– 7 pimentas Dedo de Moça vermelhas
– um pouco de farinha de mandioca grossa e crua
– 1 alguidar
– 1 quartinha
– 1 garrafa decerveja clara
Modo de Preparo:
Cozinhe o feijão e reserve;
Escolha e separe 7 camarões inteiros; limpe os demais;
Pique a cebola e as pimentas e as refogue no dendê; depois acrescente e refogue os camarões limpos;
Então acrescente no refogado o feijão, com bastante água;
Deixe ferver. Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca para engrossar o caldo sem secar;
Coloque tudo no alguidar e enfeite com os camarões inteiros.
