Você vai precisar de:
- 1 Kg de quiabos
- arroz cozido papa
- 1 quartinha de barro com asas
- cerveja preta
- 1 gamela
Preparo:
Cozinhe o arroz deixando em ponto de papa e forre todo o interior da gamela.
Corte as coroas de todos os quiabos e reserve
Pique os quiabos, deixando pedaços bem miúdos.
Amasse-os bem com as mãos até que soltem uma baba abundante.
Coloque os quiabos na gamela e enfeite com as cabeças de quiabo.
