Você vai precisar de:
- 1 bife crú de carne bovina (grosso e com gordura)
- Farinha de mandioca grossa e crua
- Azeite de dendê
- 1 cebola
- 7 pimentas dedo de moça
- 1 prato de barro
- Cachaça
- 1 quartinha de barro sem asas
Preparo:
Vá acrescentando o azeite de dendê à farinha de mandioca e misturando até formar uma farofa homogênea. Forre o parto de barro com essa farofa.
Coloque o bife sobre a farofa.
Corte a cebola em rodelas e cubra a carne com elas.
Coloque as pimentas e finalize regando com bastante dendê, fazendo uma espiral do centro para fora.
